Preparato Pizza Focaccia

Preparazione

Ingredienti (per una pizza): • 250 g Foodiletto Preparato per Pizza e Focaccia • 150 ml acqua tiepida • 10 ml (2 cucchiaini) olio extra vergine di oliva • 7 g lievito istantaneo Come farlo: • mettere 250 g di Preparato per Pizza e Focaccia in una ciotola • sciogliere 7 g di lievito istantaneo in 150 ml di acqua tiepida, quindi aggiungere 10 ml di olio • versalo sulla miscela di cottura e mescola bene con un cucchiaio fino a ottenere un impasto liscio * • impastare bene l'impasto (circa 10 minuti) e infine premere in una palla • lasciare coperto e lasciare lievitare per 45 minuti • impastare brevemente in una palla e lasciarlo lievitare per altri 45 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220 gradi • l'impasto è ora pronto per formare una pizza. Spingere la palla dal centro in modo che i bordi si alzino verso l'alto. Spingi ai lati con i pollici attorno ai bordi, quindi capovolgi e premi i bordi ai lati sull'altro lato, creando la caratteristica forma di una pizza, pronta per i condimenti! • aggiungi i condimenti che preferisci e cuoci in forno ben preriscaldato a 220 ° c (o all'impostazione della pizza) per 15 minuti. • creare una pizza croccante, usando la nostra pietra per pizza * Nota: se l'impasto è troppo secco, è possibile aggiungere più acqua. Aggiungi l'acqua extra a piccoli passi da 10 ml, perché troppa acqua rende l'impasto troppo appiccicoso e non più lavorabile a mano. In tal caso, aggiungere più miscela di cottura.