Busiate Grano Duro

I busiate sono un tipo di maccheroni lunghi, originari della Sicilia. A causa del suo centro vuoto, questa pasta è la scelta perfetta per qualsiasi tipo di sugo (come uno dei nostri).
Prodotto da un antico pastificio in Toscana. Il processo di essiccazione nelle celle frigorifere richiede 36 ore a temperatura bassa. A causa della temperatura più bassa, l’essiccazione richiede molto più tempo rispetto a temperature elevate (spesso visto con la produzione di massa), ma il vantaggio principale è che con ciò la pasta mantiene il suo gusto intrinseco e le sue proprietà nutritive.
(Busiate Grano Duro – 8719689843182)