Riga Gnocchi Garganelli

6,95

RIGA GARGANELLI E GNOCCHI

✔ fai gnocchi autentici in un istante
✔ crea garganelli con il rullo incluso
✔ in legno di faggio naturale

(Altre informazioni qui sotto)

Disponibile

COD: 00000046 Categoria: Tag:

Questo taglierino tradizionale italiano rende facile fare gnocchi belli e autentici a casa.
And with the included rolling pin you can create garganelli, a rolled pasta similar to penne which is typical for Emilia Romagna.
È prodotto da una famiglia italo-settentrionale piemontese. Producono articoli per la casa di qualità, tutti rigorosamente realizzati al 100% in Italia: “anche i componenti che acquistiamo sono tutti prodotti in Italia da aziende italiane”.
(Riga Gnocchi Garganelli – 8719689843458)

Peso 0,114 kg
Dimensioni 21 × 10 × 2 cm

Specificazioni

• dimensione : 21 x 9,5 cm
• materiale : legno di faggio
• lavaggio a mano raccomandato

Istruzioni per l'Uso

Garganelli
• stendete l’impasto fino ad circa 1 mm di spessore e formate dei quadrati di circa 4 cm di lato. Posizionate un quadrato in diagonale sul taglierino
• fate rotolate il rullo sopra la pasta, in modo da formare delle righe. Quindi piegate il fondo del quadrato e avvolgetelo sul rullo
• ora arrotolate verso l’alto, per formare un cilindro di pasta rigata
• premete, con la bacchetta, la parte in cui la pasta si sovrappone, per chiuderla. Farla sfilare dalla bacchetta e avete ottenuto un “garganello”.

Gnocchi
• tenete in mano il taglierino rigagnocchi, afferrandolo per il manico, ed appoggiatelo in posizione inclinata sul piano di lavoro
• con l’altra mano, rotolate gli gnocchi sul taglierino, dall’alto verso il basso, e premete con il pollice fino ad ottenere una cavità al centro dello gnocco.