Mélange Pizza Focaccia

3,95

PREPARATO PER PIZZA E FOCACCIA (500 G)

✔ développé spécialement pour la pizza et la focaccia fait-maison
✔ facile à utiliser – il suffit d’ajouter de l’huile d’olive extra vierge, de la levure et de l’eau
✔ sans gluten

(Voir description complète ci-dessous)

En stock

UGS : 00000048 Catégorie : Étiquette :

Produit au coeur de la Valteline (Lombardie), une vallée pleine de biodiversité dans la nature alpine.
Notre mélange sans gluten, est dédié à la préparation de pizzas et de focaccia faites-maison.
Cuire en utilisant notre pierre à pizza
(Mélange Pizza Focaccia – 8719689843472)

Poids 0,51 kg
Dimensions 9 × 5 × 21 cm

Préparation

Ingrédients (pour une pizza):
• 250 g Foodiletto Mélange pour Pizza et Focaccia
• 150 ml eau tiède
• 10 ml (2 cuillères à café) huile d’olive extra vierge
• 7 g de levure instantanée

Comment le faire:
• mettre 250 g de préparation pour pizza et focaccia dans un bol
• dissoudre 7 g de levure dans 150 ml d’eau tiède, puis ajouter 10 ml d’huile
• versez-le sur le mélange à pâtisserie et mélangez bien ce mélange avec une cuillère pour obtenir une pâte lisse *
• bien pétrir la pâte (environ 10 minutes) et enfin presser en boule
• laisser couvert et laisser lever 45 minutes
• pétrir brièvement en boule et laisser reposer pendant 45 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, préchauffez le four à 220 degrés
• la pâte est maintenant prête à former une pizza. Poussez le ballon à plat depuis le centre pour que les bords montent vers le haut. Poussez sur les côtés avec vos pouces sur les bords, puis tournez à l’envers et appuyez sur les bords sur le côté de l’autre côté, créant la forme caractéristique d’une pizza, prête pour les garnitures!
• ajoutez les garnitures que vous préférez et faites cuire dans un four bien préchauffé à 220 ° c (ou au réglage pizza) pendant 15 minutes.
créer une pizza croustillante, en utilisant notre pierre à pizza

* Remarque: si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter plus d’eau. Ajoutez l’eau supplémentaire par petites étapes de 10 ml, car trop d’eau rend la pâte trop collante et ne peut plus être travaillée à la main. Si tel est le cas, ajoutez plus de la Mélange

Ingrédients

Amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de riz, sucre, émulsifiant: E464, sel.

Valeurs nutritionelles

Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie : 1440 kJ / 339 kcal
Graisses : 0,3 g
– dont saturés : 0,06 g
Glucides : 81,6 g
– dont sucres : 6,4 g
Fibres : 3,1 g
Protéines : 1,0 g
Sel : 0,61 g