Busiate Blé Dur

Busiate est un type de long macaroni, originaire de Sicile. Grâce à son centre creux, ces pâtes sont le choix parfait pour tout type de sauce (comme l’un des nôtres).
Produit par une ancienne usine de pâtes en Toscane. Le séchage dans les chambres froides dure 36 heures à basse température. En raison de la température plus basse, le séchage prend beaucoup plus de temps qu’à haute température (souvent vu avec la production de masse), mais le principal avantage est que les pâtes conservent leur goût intrinsèque et leurs propriétés nutritives.
(Busiate Blé Dur – 8719689843182)