Dit traditionele Italiaanse plankje maakt het eenvoudig om zelf mooie en authentieke huisgemaakte gnocchi te maken.
En met behulp van het inbegrepen deegrollertje kun je garganelli maken, een gerolde pastasoort die lijkt op penne, en typisch is voor de regio Emilia Romagna.
Geproduceerd door een Noord-Italiaanse familie uit Piemonte. Zij produceren kwalitatief hoogwaardige huishoudelijke artikelen welke allemaal strikt 100% in Italië worden gemaakt: “zelfs de onderdelen die wij aankopen worden allemaal in Italië geproduceerd, door Italiaanse bedrijven”.
(Plank Gnocchi Garganelli – 8719689843458)
Plank Gnocchi Garganelli
€6,95
RIGA GARGANELLI E GNOCCHI
✔ maak authentieke gnocchi in een handomdraai
✔ creëer garganelli met het inbegrepen deegrollertje
✔ van natuurlijk beukenhout
Op voorraad
| Gewicht | 0,114 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 21 × 10 × 2 cm |
Specificaties
• afmetingen : 21 x 9,5 cm
• materiaal : beukenhout
• afwassen met de hand aanbevolen
Gebruiksaanwijzing
Garganelli
• rol vers pastadeeg uit tot ca. 1 mm dikte en maak daarvan vierkantjes van ca. 4 cm breed. Leg een vierkantje diagonaal op het plankje
• rol met het rollertje van boven naar beneden over het deeg, zo maak je ribbels. Vouw daarna de onderste punt van het vierkantje over de roller
• rol nu terug naar boven. Je vormt zo een geribbeld pastabuisje
• druk het buisje boven aan met de roller op het plankje om het dicht te maken, schuif het van de roller en je hebt een “garganello”.
Gnocchi
• houd het plankje met één hand bij het handvat vast en plaats het in een hoek, met de afgevlakte kant op uw aanrecht
• rol met de andere hand de gnocchi op het bord, van boven naar beneden, en druk er met de duim een holletje in.
