Dag: 4 januari 2018

Pesto alla Genovese

Genovese Basilicum heeft nu een D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta, of Beschermde Oorsprongsbenaming) om het gebruik van zijn oorsprong te bevorderen en te beschermen. Het is een variant van zoete basilicum, met grote felgroene bladeren en een bloemige, delicate smaak.

Lees verder