Tag: 4. Januar 2018

Pesto alla Genovese

Genovesisches Basilikum hat jetzt ein D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta, oder Geschützte Ursprungsbezeichnung) um die Verwendung seiner Herkunft zu fördern und zu schützen. Es ist eine Variation von Basilikum, mit großen hellgrünen Blättern und einem blumigen, zarten Geschmack.

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